TART

こだわりのタルト

4種類の生地・クリーム・フルーツ。
絶妙な一体感がつくりだすこだわりのタルト。

タルト

サクサク生地だけがタルトではありません。
当店ではタルト専門店だからこそ生地にこだわり、一体感を大切にしています。使用するフルーツや食材に合わせておもに4種類のタルト生地を使い分けしています。
タルト専門店だからこそ生地の違いにより風味・食感の違いを楽しめるのも特徴です。
素材のおいしさを引き立てる、カスタードとタルト生地のマリアージュをお楽しみください。

おもな生地の種類

生地には100%バターのみを使用しておりますのでご安心ください。
*「マーガリン」「ショートニング」は不使用です

point
  • シュクレ生地
    シュクレ生地
    アーモンドをふんだんに使用した口溶けの良い優しい甘さの生地です。口溶けの良い生地のため、生地が口の中に残ることがなく、食材との一体感が楽しめるのが特徴です。
  • ブリゼ生地
    ブリゼ生地
    バターをふんだんに使用した練りパイ生地です。生地の食感と濃厚なバターの風味が食材の風味を引き立てます。
  • フレーズ生地
    フレーズ生地
    レモンとほんのり塩味のする、しっかりした食感の生地です。この生地と相性の良い食材を組み合わせることで、食材の味わいをグンと引き上げてくれます。
  • ココア生地
    ココアがほんのり香るくちどけの良い生地です。ココアの風味を加えることで、食材にちょっとしたアクセントが出ます。

さらなるおいしさを演出してくれる
こだわりのカスタードクリーム

カスタードクリームももちろんすべて職人の手作り、タルトのおいしさを引き立てるカスタードクリームの配合はそれぞれのタルト生地の味わいやフルーツの風味に合うようし、軽めの食感にしています。

フルーツのまち「富谷市」の
旬のフルーツで幸せになれるタルト

タルトで旬を感じてもらえるように、その季節にあった旬のフルーツを全国から取り寄せ、最高の状態で使用しています。 また、地元(富谷市)の名産「ブルーベリー」や宮城県内最古の酒蔵「内ケ崎酒造店」さんの製品を使い、この富谷市を楽しめる(知る)ことのできる食材も使用しています。

SHOP

お店の情報

ninna nanna | ニンナ・ナンナ

〒981-3328 宮城県富谷市上桜木1-40-9
【営業時間】平日 10:30~18:30/土日祝 10:30~17:00
【定休日】不定休

お客様へ

当店のお菓子類はすべて職人による手作りのため、製造できる数に限りがございます。 ご来店の際には事前のご予約をおすすめしております。